九州に眠る銘酒を探る。

かつて焼酎ブームに沸いた九州。たくさんのプレミアム焼酎が誕生し、現在でも多種多様なお酒が製造されています。

その多くの銘柄の中に埋もれてしまい、日の目を見ないお酒がまだまだ存在します。私たちはそんな忘れ去られつつあるお酒の中から「ジャンル・銘柄などにこだわらず、おいしい物だけを吟味し全国へ発信する」というプロジェクト、西橘酒蔵をスタートさせました。
どのお酒も蔵人が情熱を注いで作り上げた傑作です。

かつてのプレミアム焼酎がそうであったように、蔵の奥で眠っている間に熟成がすすみ銘酒に変貌をとげたものもあります。多様な味わいに、きっと九州の酒文化の奥深さが感じられると思います。
そして先入観なしに味わっていただけるよう、ラベルもアーティストやデザイナーによってリデザインし、併せて酒器やグッズなどもアーティストとコラボしていく予定です。

西橘酒蔵はまだ始動したばかりで至らない点もあると思いますが、皆様に「おいしい・楽しい・かっこいい」お酒をお届けすることを目標に、「九州に眠る銘酒」をご紹介してまいります。